| Aunque el sector de la carne cultivada se enfrenta a obstáculos, se aprecian pequeños indicios de progreso en el enfoque sostenible de la producción cárnica, según el informe "Estado de la Industria 2026" del Good Food Institute sobre carne cultivada, mariscos e ingredientes. El informe documentó un año difícil para los fabricantes de carne cultivada. El número de empresas de carne cultivada identificadas en 2025 fue de 140, frente a las 155 de 2024. Si bien esta disminución se debe en parte al cierre de empresas, varias compañías del sector fueron adquiridas. Por ejemplo, Nexture Bio adquirió Matrix F.T., Gourmey se fusionó con Vital Meat para formar Parima, y Fork & Good adquirió Orbillion Bio. La obtención de financiación también resultó complicada. En 2025, las empresas, principalmente del sector de la carne cultivada, recaudaron 73,9 millones de dólares, según GFI, una cifra inferior a los 144 millones recaudados en 2024. El grupo también observó que la captación de fondos en el sector se estaba orientando hacia inversiones de menor envergadura.
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