| “Debido al calor persistente, las perspectivas han empeorado aún más en Europa, y la proyección de la UE se ha reducido por segundo mes consecutivo”, indicó el IGC en su informe, publicado el 20 de agosto. El IGC redujo la proyección de producción mundial de trigo en 4 millones de toneladas con respecto a la estimación de julio, situándola en 817 millones, mientras que rebajó su previsión de producción de maíz en 1 millón de toneladas, hasta los 1.305 millones. A pesar de estas revisiones a la baja, se espera que la producción total de cereales sea la segunda más alta de la historia, con 2.415 millones de toneladas, un 3% menos que la cosecha récord del año pasado. Según el informe, también se prevé que el comercio total de cereales disminuya un 3,5% interanual, hasta alcanzar los 451 millones de toneladas, debido principalmente a una reducción de 13 millones de toneladas en los envíos de trigo.
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