| Si bien se espera que la producción mundial total de cereales alcance un récord durante esta temporada comercial, se prevé que la producción en 2026-27 disminuya un 2%, con descensos anticipados en todos los cultivos principales, según el último Informe del Mercado de Cereales del Consejo Internacional de Cereales (IGC). El informe del IGC, publicado el 23 de abril, prevé que la producción de los principales cereales, incluidos el maíz y el trigo, en la campaña 2025-26 aumente un 6 % interanual, hasta alcanzar los 2474 millones de toneladas. Se proyecta que la producción de trigo llegue a 845 millones de toneladas, un 5 % más que en la campaña 2024-25, mientras que se prevé que la producción de maíz alcance un récord de 1324 millones de toneladas, casi un 7 % más que el año anterior.
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