| El comercio de granos y oleaginosas continúa creciendo de forma constante, alcanzando alrededor de 880 millones de toneladas en 2023-24 y un valor estimado de 330 000 millones de dólares, según la sexta edición del mapa global de granos y oleaginosas de RaboResearch. Los volúmenes comerciales han aumentado en los últimos cinco años a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,2 % para los granos y del 2,4 % para las oleaginosas, pero a un ritmo menor en comparación con la TCAC del 7 % observada en la década anterior, según Rabobank. Desde que Rabobank comenzó a publicar el mapa de granos y oleaginosas en 2003, el mundo ha cambiado por completo y están surgiendo nuevas dinámicas, señaló. El trigo sigue siendo el grano más comercializado a nivel mundial, pero el mercado está fragmentado, con un número mucho mayor de exportadores e importadores. En 2023-24, los 10 principales importadores de trigo representaron el 44 % del comercio mundial de trigo, en comparación con el 65 % del aceite de palma, el 67 % del maíz y el 89 % de la soja. "En general, el mercado del trigo está muy fragmentado en cuanto a producción, importaciones y exportaciones, y número de participantes", afirmó Vito Martielli, analista sénior de granos y oleaginosas de RaboResearch.
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