| El gobierno francés ya ha empezado a publicar decretos para el desarrollo de su ley Egalim 2 (equivalente a la Ley de la cadena alimentaria de España), cuyo objeto es revalorizar la cadena alimentaria y que los agricultores y ganaderos obtengan una remuneración adecuada. Esta ley prevé la generalización de los contratos escritos entre el agricultor o ganadero y el comprador, durante un mínimo de tres años, teniendo en cuenta los costes de producción. La ley establece que comprador y vendedor podrán negociar un mayor o menor beneficio, pero el coste de producción no es negociable, ese tiene que ser totalmente cubierto por el precio pagado. Se acaba de publicar un decreto que establece como obligatorios a partir del 1 de enero de 2022, los contratos para la leche cruda de vaca, leche cruda de cabra, cerdos castrados, bovinos machos castrados de 12 a 24 meses, hembras vacunas de mas de 12 meses, bovinos de calidad certificada. A partir del 1 de julio de 2022 será obligatorio el contrato en las ventas de vacunos machos de menos de 12 meses y a partir del 1 de octubre de 2022 para la leche cruda de cabra.
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