| En 2023, China importó un total de 2,64 Mt de carne de cerdo y subproductos porcinos en 2023, lo que supone un descenso del 5,2%, de acuerdo con los últimos datos del gobierno. Las cifras de 4 a 5 Mt anuales de importación, como sucedía en 2020 y 2021 quedan ya muy lejos. La principal razón es la recuperación del censo porcino en China. De las cantidades importadas en 2023, 1,54 Mt procedieron de las categorías de carne de cerdo fresca y congelada y 1,1 Mt de la categoría de subproductos del sacrificio. Por lo tanto, las importaciones de carne y subproductos evolucionaron de manera muy diferente. Esto supuso un descenso del 11,6% para la carne de porcino fresca y congelada respecto al año anterior, mientras que se produjo un aumento del 5,6% para los subproductos del sacrificio.
|
