El comercio mundial de harina de trigo se proyecta en 14,4 millones de toneladas (equivalente de trigo) en la campaña comercial 2020-21, idéntico al año anterior, según el Consejo Internacional de Granos (IGC). Como parte de su Informe del mercado de granos, publicado el 30 de abril, el IGC dijo que el comercio de harina disminuyó en 700,000 toneladas desde su actualización anterior en enero. Se pronostica que Afganistán será el principal importador de harina de trigo del mundo con 2,2 millones de toneladas, seguido de Irak con 1,85 millones de toneladas, Uzbekistán con 600.000 toneladas, Yemen con 500.000 toneladas y Bolivia con 450.000 toneladas. La proyección inicial del IGC para el comercio de harina de trigo en 2021-22 es de un aumento del 3% a 14,9 millones de toneladas, incluidas mayores importaciones de Irak y Afganistán, principalmente cubiertas por exportaciones más grandes de Turquía y Kazajstán.
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