| En el mercado porcino hay situaciones bastante diferentes. Estados Unidos está experimentando un aumento de los precios, mientras que el norte de Europa muestra en general tendencias estables. El sur de Europa ha frenado su caída de precios. Por tanto, la tendencia hacia la estabilidad debería generalizarse en Europa en las próximas semanas. En Alemania, el mercado de la carne de cerdo se mantiene estable debido a la abundante oferta provocada por los dos días festivos de la semana pasada, que frenaron la salida de animales. La proximidad de la Navidad pronto podrían provocar un aumento de la demanda. Por el momento, el mercado se mantiene equilibrado y se ha repetido precio. En Estados Unidos, los precios siguieron subiendo al comienzo de la semana antes de caer ligeramente el jueves y el viernes. Los sacrificios alcanzaron la semana pasada los 2.653 millones de cabezas, superando la semana anterior, aunque en conjunto es menor que en 2023. En China, el mercado de la carne de cerdo está el declive por un exceso de oferta de cerdos vivos, resultante del aumento de las existencias de las empresas, y una demanda ligeramente menor.
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