El gobierno ruso alienta a las empresas de granos a desarrollar un procesamiento profundo para comenzar a exportar productos con mayor valor agregado y generar más ganancias de las ventas al exterior. Hasta ahora, esos esfuerzos han sido en vano, pero las cosas pueden cambiar en el futuro. Para 2025, es probable que Rusia alcance una producción sostenible de 145 millones de toneladas de granos por año, dijo Alexander Korbut, vicepresidente de la Unión de Cereales de Rusia. Se prevé que la demanda interna crezca a un ritmo lento, por lo que más grano ruso aterrizará en los mercados extranjeros. En este contexto, la industria de procesamiento profundo es necesaria para crear un nuevo comprador ancla de grano en Rusia y mitigar las fluctuaciones de precios en el mercado global, dijo Kor
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