MAÍZ:
Diciembre US$ 2,26 / Marzo US$ 2,26
El maíz completó hoy la quinta jornada de negocios negativa consecutiva en Chicago. Este nuevo revés, que contó con el papel protagónico de los fondos de inversión, tuvo entre sus argumentos la presión bajista deriva del arranque de la cosecha 2026/2027 en Estados Unidos y el impulso vendedor de los farmers, que necesitan hacer lugar para el grano nuevo, al tiempo que pueden usufructuar precios entre los más altos en 19 meses.
Ayer la firma StoneX aportó combustible bajista en la previa del nuevo informe mensual que el USDA publicará pasado mañana. En efecto, pese a reducir de 115,99 a 114,80 quintales por hectárea su previsión sobre el rinde promedio estadounidense de maíz, esta influyente firma elevó de 410,48 a 411,67 millones de toneladas el cálculo de la cosecha, en virtud de la ponderación de área cosechable más grande que la considerada un mes atrás. Estas cifras quedaron por encima de los 406,75 millones de toneladas y de los 113,42 quintales proyectados por el USDA en agosto y resultaron definitivamente bajistas respecto de los 389,75 millones de toneladas y de los 108,71 quintales pronosticados pocas semanas atrás por el ProFarmer.
Un sostén marginal le brindó al mercado la nueva desmejora de los cultivos estadounidenses, como así también la previsión de una importante caída en la oferta de la Unión Europea, que está obligada a importar más, y las severas restricciones que padece Ucrania para exportar, con todos sus puertos sobre el Mar Negro fuera de acción por los sucesivos ataques rusos.
En su informe semanal el USDA marcó ayer el arranque de la cosecha 2026/2027 de maíz en Estados Unidos, con un progreso sobre el 5% del área apta, frente al 4% de igual momento de 2025; al 3% promedio de los anteriores cinco años, y al 5% previsto en promedio por los operadores. Sobre la valoración de los cultivos, redujo del 57 al 56% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 68% de igual momento del año anterior y al 56% estimado por los operadores. Marcó que en el estadio de grano lechoso está el 96% de las plantas; que está dentado el 76% de los cultivos, y que está maduro el 25% del maíz.
En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2026/2027 a México, por 182.880 toneladas.

TRIGO:
Chicago Diciembre US$ 6,71 / Marzo US$ 6,34
Kansas Diciembre US$ 4,68 / Marzo US$ 4,50
En baja cerró el trigo en las plazas estadounidenses, otra vez, por la liquidación de contratos ejercida por los fondos de inversión, en medio de sus especulaciones en torno de eventuales acuerdos para detener las hostilidades entre Rusia y Ucrania, que hoy mantienen fuertemente restringidas las exportaciones agrícolas de ambos países por vía marítima.
El justificativo para la acción de los especuladores lo aportó el portavoz del Kremlin, Dmitry Peskov, tras declarar que las negociaciones de paz con Ucrania a través de la mediación de la Casa Blanca "se reanudarán en un futuro próximo". No hubo nada más que eso. Sin fecha estimativa y sin temario.
Como lo venimos señalando, hoy hay una veda de hecho para las exportaciones por el Mar Negro –en el caso de Rusia se agrega el Mar de Azov– y esta situación, que está afectando los ingresos de los productores rusos y ucranianos, ya estaría teniendo repercusiones sobre la intención de siembra del trigo de invierno para el ciclo 2027/2028, con la previsión de una caída de área en el polo triguero más relevante del mundo. Por caso, en Rusia, a finales de agosto el área cubierta con trigo de invierno estaba un 41% por debajo de igual momento del año anterior.
Por las restricciones vigentes para exportar hoy la consultora SovEcon redujo de 44,60 a 41,40 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de las exportaciones de trigo de Rusia en el ciclo comercial 2026/2027. "Los envíos desde los puertos del Mar de Azov cesaron a mediados de julio, mientras que las operaciones en los puertos del Mar Negro se detuvieron en gran medida desde mediados de agosto. Volúmenes limitados continúan circulando por el Mar Caspio, rutas ferroviarias y por los puertos bálticos", indicó la firma.
"Esto podría suponer un shock mayor para el mercado del trigo que el visto en la primera mitad de 2022. En aquel entonces, los puertos ucranianos estaban bloqueados, mientras que las exportaciones rusas continuaban. Ahora los envíos desde ambos países se están interrumpiendo al mismo tiempo. Sin embargo, el mercado sigue considerando esto como una interrupción relativamente efímera. Hasta dónde se moverán los precios del trigo a partir de aquí dependerá en gran medida de la rapidez con la que se recuperen los flujos del Mar Negro", destacó Andrey Sizov, gerente general de SovEcon.
Del lado de la demanda, Pakistán, un cliente fijo de Rusia, lanzó una licitación para importar 750.000 toneladas de trigo destinadas a elevar las reservas domésticas y satisfacer la demanda regional. La Corporación Comercial de Pakistán, de empresa de compra estatal, busca grano para entregas en los puertos de Karachi y/o Gwadar sobre el mar Arábigo. La licitación está abierta a trigo de la última cosecha, de cualquier origen, que cumpla con los estándares de calidad requeridos. La cantidad mínima de oferta es de 50.000 toneladas, con un margen del 10% a elección del proveedor. Será interesante ver en los próximos días el resultado de esta licitación.
Y, en cuanto a los hechos bélicos, Reuters informó que Ucrania atacó hoy objetivos en la ciudad-puerto de Novorosíisk, incluida una base naval y una terminal de carga de petróleo, según declaró el presidente Volodimir Zelenski. "Los operadores del mercado mencionaron rumores no confirmados de que también había resultado dañada la infraestructura de logística exportadora de cereales del puerto", indicó la agencia. Como pasa a diario, también hubo ataques de las fuerzas rusas sobre territorio ucraniano, que en las últimas horas golpearon zonas de Odesa y de Kiev.
Acerca de los cultivos estadounidenses, ayer el USDA marcó el avance de la cosecha de trigo de primavera sobre el 86% del área apta, frente al 77% de la semana pasada; al 83% de igual momento de 2025; al 83% promedio, y al 87% augurado por los operadores. Además, confirmó el arranque agronómico de la campaña 2027/2028 con la siembra de las variedades de trigo de invierno. Y relevó el avance de las labores sobre el 2% del área prevista, contra el 4% de igual momento de 2025; el 5% promedio, y el 4% augurado por los privados.