| La producción de ganado vacuno y ovino, así como avícola de China se mantuvo en general estable en 2024, mientras que la porcina disminuyó, según datos del Buró Nacional de Estadísticas. El año pasado, la producción del país de carne de cerdo, vacuna, de cordero y de aves de corral alcanzó los 96,63 millones de toneladas, lo que representa un aumento interanual del 0,2 por ciento. De manera específica, la vacuna subió un 3,5 por ciento interanual hasta los 7,79 millones de toneladas, en tanto que la de cordero llegó a los 5,18 millones de toneladas, con una caída del 2,5 por ciento. La producción de carne de aves de corral se incrementó un 3,8 por ciento interanual, y en cuanto a la de cerdo, bajó un 1,5 por ciento.
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